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最近,伯明翰大学的研究者们在《神经科学与生物行为学综述》(Neuroscience and Biobehavioral Reviews)上发表文章,指出在对人类行为的影响方面,被称为“爱情荷尔蒙”的催[……]阅读全文

考古学家宣布,他们在肯尼亚的的一个发掘点,已经发现了人类祖先制造的世界上最古老的石器。

最古老的石器

这批石器包括149块石片、石锤和石砧,发现地点位于图尔卡纳湖畔,据估计其制作时间在距今约330万年[……]阅读全文

优质的绿茶会有一种“鲜爽”的风味。1950 年,日本学者酒户弥二郎从绿茶中分离出了产生这种风味的主要物质——一种非蛋白质氨基酸,命名为茶氨酸。茶中的茶氨酸都是左旋的,按照命名法记为“L-茶氨酸(L-T[……]阅读全文

前段时间,美国疾病控制预防中心宣布,美国蓝铃(Blue Bell)公司的冰淇淋产品检出李斯特菌,并且已经至少导致8人感染、3人死亡。而这种冰淇淋去年也已进入中国市场,在上海、四川、黑龙江等地都有销售。[……]阅读全文

活龙虾和螃蟹的壳往往呈现青蓝的色调,而当它们被煮熟端上餐桌时却摇身一变,成了诱人的橘红色。如此巨大的颜色转变是怎么发生的呢?

煮熟的龙虾变红

在以前,我们能够查到的解释是下面这个样子:

让龙虾壳呈现颜

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持续看到网友爆料衡水二中的“军事化管理”:五点半起床,卡着点儿如厕洗漱;睡觉时不敢把被子摊散,怕第二天叠不成豆腐块;更有甚者连衣服也不脱;五点四十就开始跑操,边跑边喊口号,气势如虹;跑操时如果掉了鞋,[……]阅读全文